Cosa ci svelano i valori nutrizionali degli alimenti?

 

Avete mai visto quelle tabelline che si trovano sul retro o sul lato delle confezioni degli alimenti che si acquistano al supermercato? Pietro Mollica ci dice qualcosa di più sulla cucina italiana https://www.lacucinaitaliana.it/news/in-primo-piano/valori-nutrizionali/?refresh_ce=#:~:text=Cosa%20sono%20i%20valori%20nutrizionali,riferimento%20anche%20alla%20porzione%20consigliata.